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LA MINESTRA DI MALTAGLIATI CON RADICCHIO, GAMBERI ED ASPARAGI
Oggi pasta fresca …….al sapore di mare…… Ingredienti per i maltagliati : 600 g di semola di grano duro Molini Del Ponte3 uova150 ml di acquaun pizzico di saleInoltre:250 g di gamberetti (pesati sgusciati)due cipolle lunghedue cucchiai di bruschetta di asparagi Agromonteun pizzico di peperoncino macinato verde di Siloe Terra In Cielo200 g di radicchioolio e sale q.b.un trito di prezzemoloun litro di acqua caldaparmigiano grattugiato ( se si gradisce nel pesce) Preparare la pasta fre...
ROTOLO SALATO RIPIENO DI RADICCHIO, NOCI E GORGONZOLA
Queste giornate sono molto importanti con interessaanti iniziative:XX EDIZIONE GIORNATA FAI DI PRIMAVERA 24 e 25 marzo 2012 Da vent'anni, ogni volta un'Italia mai vista!670 beni aperti. Visita a contributo libero. http://www.giornatafai.it/elenco-luoghi-aperti-2012.htmhttp://www.giornatafai.it/Marche.htme poi una cosa stupenda...24 marzo Giornata nazionale per la promozione della letturaleggiamo tutti di più! ;)E, poi... entro stasera questa favolosa ricetta!show enclosure()...
GNOCCHI: GNOCCO PASTICCIATO AL RADICCHIO
GnocchiGnocco pasticciato al radicchioIn questo periodo ho sempre voglia di radicchio, fatto in tutti i modi possibile. Che voglie strane mi vengono alle volte. Così l'altro pomeriggio ho fatto un primo davvero da leccarsi i baffi (anche se ho litigato un po' con l'impasto degli gnocchi che le patate non volevano saperne di compattarsi XD ma in cucina tutto si risolve o quasi !) con la nota amarognola del radicchio e l'affumicato della pancetta.. mi viene di nuovo fame pure adesso! Il tocco finale in forno ...
TORTINI DI CRêPES AL RADICCHIO.
II piatto a sorpresa Per ottenere una portata di grande effetto, basta disporre gli ingredienti in modo insolito: senza troppa fatica avrete un piatto perfetto per un pranzo di festa.Sistemate in un piatto qualche rametto con foglie e bacche tra cui appoggiare teneri cuori di radicchio e spicchi di melagrana: sarà un centro tavola originale. Ingrediente Principale: Crêpes - Radicchio di Verona - Spinaci - Ricotta - Grana grattugiato Ricetta per persone n. 4 Note: Ing...
RISOTTO CON RADICCHIO E ROBIOLA
Per chi non lo avesse ancora capito, per me preparare il risotto è un rito. Adoro mangiare e preparare qualsiasi tipo di risotto, rientra certamente tra i primi piatti che preferisco.Quello che vi propongo oggi, è il più classico dei classici: il risotto al radicchio e robiola. La ricetta è stata rubata alla mia amica blogger "L'aroma del caffè". In realtà ce ne sono diverse varianti e il tutto dipende dal formaggio usato per la mantecatura.Ingredienti:500gr. di riso carnaroli300gr. di...
PASTICCIO DI RADICCHIO CON STRACCHINO
Qualche tempo fa girando tra i blog avevo visto una ricetta che mi aveva colpito, come al solito ero di fretta e l'intenzione era quella di ritornare con calma.......invece mi sono persa!!!Comunque si trattava di un pasticcio con lo stracchino, chi si riconosce me lo segnali che provvedo subito a mettere il link.Da quell'idea vista nottetempo questa è la mia versione, un'ottima alternativa alla classica besciamella con un risultato morbido e cremoso che è piaciuto molto!!!PASTICCIO DI RADICCHIO CON...
TORTE SALATE: STRUDEL DI RADICCHIO
Torte salateStrudel di radicchioIngredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia1 radicchio1 pera grandemezza caciotta1 uovouna manciata di pinolisalepepe1 cipolla piccolaTagliare la cipolla e rosolarla con un filo di olio. Tagliare il radicchio e farlo saltare in padella sino a che non appassisce un po'. Lasciare raffreddare, unire pinoli, caciotta a cubetti, la pera, 1 uovo, sale e pepe. Disporre il ripieno nella sfoglia e richiudere. bucherellare con la forchetta e infornare per 30 minuti a 180°. ...
RISOTTO CON RADICCHIO
Finito il bellissimo weekend di sole e splendide giornate si torna alla vita frenetica di tutti i giorni! Vi proponiamo quindi un piatto velocissimo da preparare, magari per la cena di stasera quando tornerete a casa stanchi ma con tanta fame: il risotto con radicchio. Il risotto con radicchio è un primo piatto semplice e rapido da realizzare, qualche minuto di cottura per deliziarvi con i sapori di radicchio, carote e zafferano.
FONTE: http://www.quandopasta.it
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