FOCACCIA GORGONZOLA E ZUCCHINI
Ieri sera con il forno a legna, il mio contributo alla grigliata del gruppoIngredienti :- 300 g. di farina 0- 150 g. di farina manitoba- 1/2 di cubetto di lievito di birra- 1/2 cucchiaino di sale- 1 cucchiaio di zucchero di canna- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva- 150 ml. di latte- 50 g. di gorgonzola (preferibilmente piccante)- 2 zucchiniPreparazione, per prima cosa pulire e lessare gli zucchini; una volta raffreddati, schiacciarli con una forchetta e amalgamarli alla gorgonzola, aggiungere il lievito, lo...
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