MUFFINS ALLE ZUCCHINE

Questa ricetta l'ho pubblicata lo scorso anno, nel primo mese di vita del mio blog, ma l'avrò letta solo io... la ripubblico oggi con le foto della preparazione passo per passo.Amo i muffins, li preparo sia dolci che salati perchè sono di facilissima esecuzione e sono una vera ghiottoneria se mangiati caldi o tiepidi. Questi, ottimi anche freddi, li preparo in anticipo per arricchire un antipasto o per mangiarli il pomeriggio a merenda.Ingredienti:2 zucchine80 g di scamorza300 g di farina per me de i...

Leggi il post completo...

FONTE: http://matematicaecucina.blogspot.com/