FAGOTTINO DI CREPES RIPIENO DI MORTADELLA, PATATE E ROBIOLA SU VELLUTATA DI PISELLI E ODOR DI GORGONZOLA
...e come vi ho detto ieri, dal momento che le crepes sono una piacevole ossessione per me, ecco la mia seconda versione salata.Questa volta in versione Antipasto, direi.....Si, perchè nel bicchiere, ce ne sta solo uno...se invece lo volete servire come un primo, adagiate la vellutata sul piatto e un bouquet di fagottini sopra ad essa, almeno 2....meglio 3!!!!Ma ecco la ricetta, se cosi si può...
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