CECINA



Care amiche oggi vi offro un po' di cecina (così la chiamano da queste parti) o farinata come la chiamano al nord. Altro non è che una torta di ceci, buonissima soprattutto quando è calda con una bella spolverata di pepe nero. Farla è facilissimo. Ingredienti: Io per le dosi vado a occhio, comunque cercherò di essere precisa.500 g di farina di ceci del Molino Chiavazza1litro e 300 di acqua circaqualche cucchiaio di oli evopepe nero a piaceresale Procedimento: In una ciotola mettete la fari...


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