UN VINO: " L'AMARONE".

L'Amarone nasce a due passi dal lago di Garda, in Valpolicella. Si può abbinare a tanti piatti: con arrosti, il manzo brasato, lo spezzatino ai funghi porcini, con i formaggi stagionati come il parmigiano, con il provolone piccante, ecc... E' un vino longevo e le bottiglie conservate al buio, orizzontali, e in un posto fresco senza escursioni termiche, durano anche per 20 anni. Se avanza deve essere chiuso bene con un tappo ermetico, conservato a temperatura ambiente, e consumato entro un paio di giorni.s...

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FONTE: http://www.spaziorosa.net/