FILETTI ALLA ROMANA.
Ingredienti 4 fette di filetto di manzo di 150 gl'una 30 g di pancetta affumicata in una fetta sola 4 fette di fontina 4 fette di pane a cassetta Marsala prezzemolo brodo burro sale pepe Ricetta per persone n. 4 Preparazione: (25') Tagliate la pancetta a dadini e lardellate con questi le fette di filetto. Fate sciogliere 30 g di burro in una padella antiaderente e rosolatevi la carne. Spruzzate con un bicchier...
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