POLPO AFFOGATO, UN PIATTO MEDITERRANEO AL SAPORE DI MARE.

Ingrediente Principale:Polpo - Pomodori maturi - Prezzemolo - Aglio Ricetta per persone n.4 Note: Ingredienti 600 g di polpo 4 pomodori maturi uno stelo di prezzemolo uno spicchio di aglio mezzo bicchiere di olio olio sale pepe Preparazione: 1 ora e 30' Pulite il polpo, eliminando le interipra, gli occhi e il ro­stro; poi lavatelo molto bene e battetelo con un mazzuolo di legno per ammorbidirne la fibrosità.  Mettetelo in una casseruola con l'olio, insa­porite con una presa d...

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FONTE: http://lacucinadisusana.blogspot.com/