PACCHETTINI AFFUMICATI CON PROSCIUTTO COTTO

Preparazione:30′ Cottura: 20′ Esecuzione: media Prepara una pastella con farina, uova, latte on all’interno la senape, poco sale; falla riposare per 15′. Intanto fai la scamorza in 12 fettine, spella il peperone e fallo a tocchetti; lava e asciuga la lattuga. Prepara 4 larghe crepes cuocendo 1/4 della pastella alla volta in una padella antiaderente di 30 cm unta di burro; mano a mano mettile in caldo. Disponi al centro do ogni crepe 2 foglie di lattuga, 1 fetta di prosciutto, 3 di scamorza e...

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FONTE: http://www.ricettefacilieveloci.it