GNOCCHI CON FARINA DI CASTAGNE CON FUNGHI TRIFOLATI



Fonte della ricettaIngredienti per 4 persone:250 g di farina bianca 00 (più un po' per la spianatoia)250 g di farina di castagne250 ml di latte250 ml di acquaun pizzico di sale grossoper condire400 g di funghi misto bosco (o anche solo porcini, se preferite) pulitimezzo bicchiere di vino biancouno spicchio d'aglioun mazzetto di prezzemolo tritato1 cucchiaio di olio e.v.o.sale e pepe q.b.1 noce di burro4 cucchiai di parmigiano o grana grattugiato Preparazione:Affettare finemente i funghi.In una padella, far sca...



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