FIORI DI ZUCCA FRITTI RIPIENI DI RICOTTA

In Toscana si frigge davvero di tutto come dicevamo parlando di coccoli e oggi è di nuovo il turno dei fiori di zucca, ovviamente fritti. Certo, bisogna inventare qualcosa di nuovo da portare in tavola, altrimenti i nostri commensali brontolano… sono esigenti e non si può, a distanza di qualche settimana, riproporre i classici fiori di zucca fritti con l’acciuga. Quindi, rovistando in frigo salta fuori una bella confezione di ricotta fresca arrivata direttamente dalla Sardegna…  Qua...

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FONTE: http://www.nonsolopiccante.it