CROSTATA DI RICOTTA E CIOCCOLATO

Era tantissimo tempo che non assaggiavo questo dolce speciale che mia madre cucinava spesso verso Pasqua. Durante questo periodo avevamo sempre il frigo pieno di ricotta, che ci regalavano a vagonate: un'ottima scusa per sfornare a volontà la crostate di ricotta e cioccolato. La crostata di ricotta e cioccolato è un dolce perfetto per Pasqua, ma ottimo tutto l'anno: pasta frolla ripiena di morbida ricotta e gustoso cioccolato fondente, senza dimenticare il profumo irresistibile dell'arancia! La cros...

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FONTE: http://www.quandopasta.it