LE EMPANADAS DI MANZO, DALL'ARGENTINA CON FURORE

Spagna, Argentina, Cile, Venezuela, Messico tanto per elencarne qualcuno. Sono davvero tantissimi i Paesi dove si fanno questi panzerotti di carne chiamati "empanadas". Così come sono tante le carni che le riempiono: manzo, agnello, pollo ma anche pesce. Le origini dovrebbero essere europee e precisamente nel Nord Est della Spagna, nella Galizia. Poi le migrazioni e le colonizzazioni hanno fatto il resto. Le varianti sono davvero infinite e tutte molto buone e gustose. Alcuni ad esempio friggono le "empanadas"...

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FONTE: http://www.lacucinanelmondo.com/