COUSCOUS AI CAVOLINI E FUNGHI

Ingredienti: 650g cavolini di Bruxelles tagliati in 4 parti, 400g funghi prataioli affettati, 150g salsiccia sbriciolata, 400ml passata di pomodoro, 180g crescenza, 320g couscous, olio, sale Rosolare i cavolini con la salsiccia in 3 cucchiai d'olio per 5 minuti; unirvi i funghi e proseguire la cottura per 5 minuti. Diluire con la passata di pomodoro, salare, coprire, e cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo portare a bollore 600ml di acqua, con l'aggiunta di 1 cuchiaino colmo di sa...

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FONTE: http://atuttacucina.blogspot.com/