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TORTA SALATA CON RICOTTA, SPINACI E POMODORINO
Buongiorno, che meravigliose giornate, quest'anno mi piace davvero l'arrivo della primavera. La mattina, mi siedo nel mio balcone-giardino (lo chiamo così perchè è molto grande ) e guardo il cielo azzurro, il verde che circonda la mia casa e la natura che si risveglia e questo mi dà tanta serenità. Annaffio le mie piante, e poi mi metto all'opera, pronta ad affrontare la giornata con più gioia. E' poi che bella soddisfazione vedere le mie fragole mature, e si mi accontento di poco! ecc...
TORTINO DI BRACCIO DI FERRO
Oggi vi propongo una ricetta tutta verde con un po' di bianco e giallo qua e là! Il mio tortino di spinaci nato un po' per caso, un po' per curiosità...un po' per la voglia di offrire ad un piatto di spinaci un'aria nuova...più allegra e divertente! Allora ecco il mio Tortino di spinaci....ovvero di braccio di ferro!Quando ero piccola ricordo che il venerdì sera d'inverno per me era un supplizio. Mamma faceva gli spinaci che condiva con olio, limone e non sono sicura ci mettesse anche l'agl...
RISOTTO CON SPINACI E PANCETTA.
Difficoltà: facile; Preparazione: 20 minuti; Calorie: 540 a porzione. Ingredienti per 4 persone -320 grammi di riso Originario; -400 grammi di spinaci; -8 fettine sottili di pancetta; -1 litro circa di brodo vegetale; -1 cipolla piccola; -60 grammi di burro; -3 cucchiai di parmigiano grattugiato; -pepe. 1) Iniziamo con il pulire gli spinaci, li laviamo e senza sgocciolarli, li mettiamo in una padella per farli cucinare in pochi minuti, giusto per farli appassire. Poi aggiungiamo il sale e li tritiamo. 2) Fac...
FONTE: http://www.spaziorosa.net/
TORTA SALATA DI SPINACI
Questa mattina quando mi sono alzata ho trovato una sorpresa:un paesaggio bianco e silenzioso con leggeri fiocchi di neve che continuavano a scendere.......Per fortuna in tarda mattinata è uscito il sole che ha cominciato a sciogliere la neve!!!TORTA SALATA DI SPINACIIngredienti:- 1 rotolo di pasta brisè pronta;- 500 g spinaci freschi lavati;- 2 cucchiai di olio evo DANTE;- 1 spicchio d'aglio;- 2 uova;- 250 g ricotta;- 1 formaggino INALPI;- sale EMPORIO ECOLOGICO.Lessate gli spinaci, io in pentola a press...
LASAGNETTA AGLI SPINACI
Avevo avuto il piacere tempo fa, di gustarmi questa deliziosa lasagnetta in un ristorantino tipico della mia Irpina, e così ho pensato di cimentarmi e di prepararla per un pranzo con degli amici e di riproporla nella mia rubrica settimanale "In cucina con ToCookStore".Sfoglia per lasagna, spinaci freschi, besciamella e provola. Ecco gli ingredienti per questa gustosa lasagnetta leggera e decisamente invitante.Ingredienti:Sfoglia all'uovo FINI300gr. di spinaci150gr. di provola500 litro di besciamellasale e...
GNOCCHI SARACENI AGLI SPINACI
Ingredienti: 400g spinaci a listarelle, 1 spicchio d'aglio, 130g farina di grano saraceno, 100ml latte, 20g burro, 60g parmigiano grattuggiato, 200ml passata di pomodoro, olio, sale Saltare in padella l'aglio schiacciato con 3 cucchiai d'olio e gli spinaci, coprire e cuocere per 15 minuti. Portare ad ebollizione 500ml di acqua, salarla e versarvi a pioggia la farina, mescolando con una fruta, per evitare di formare grumi; cuocere a fiamma bassa la polenta per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Diluire c...
POLPETTONE RIPIENO DI SPINACI E PROVOLA
Il polpettone si può reinventare in mille modi. La ricetta di oggi prevede un saporito ripieno di spinaci e provola che rende speciale uno dei piatti più classici della nostra tavola. (per 6 persone) Per il polpettone: 500 gr di carne di vitella macinata | 5 fette di pancarrè | 2 uova | 3 cucchiai di parmigiano | latte q.b. |sale q.b. Per il ripieno: 300 gr di spinaci | 150 gr di provola | 2 cucchiai di olio | 1 cucchiaio di parmigiano | sale q.b. Preparazione Lavate e mondate gli spinaci. Metteteli in pento...
CREPES RICOTTA E SPINACI
Oggi poche chiacchiere perchè sto un pò incasinata, ma vi voglio dare un' informazione che penso sia interessante per chi è della mia città o magari ci passa per il fine settimana. A Roma, nel prossimo week end e precisamente da giovedì 26 a domenica 29, al Palazzo dei Congressi si terrà la settima edizione di Sens of wine. Percorsi sensoriali: abbinamenti cibo e vino. Un vero e proprio itinerario del gusto: abbinamenti selezionati di cibo e vino, una selezione di prodotti gastro...
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