POLPETTONE RIPIENO DI SPINACI E PROVOLA

Il polpettone si può reinventare in mille modi. La ricetta di oggi prevede un saporito ripieno di spinaci e provola che rende speciale uno dei piatti più classici della nostra tavola. (per 6 persone) Per il polpettone: 500 gr di carne di vitella macinata | 5 fette di pancarrè | 2 uova | 3 cucchiai di parmigiano | latte q.b. |sale q.b. Per il ripieno: 300 gr di spinaci | 150 gr di provola | 2 cucchiai di olio | 1 cucchiaio di parmigiano | sale q.b. Preparazione Lavate e mondate gli spinaci. Metteteli in pento...

Leggi il post completo...

FONTE: http://www.ricettedellanonna.net