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PANFORTE ALLE MANDORLE
Ingredienti: 150g zucchero, 150g miele, 500g mandorle tritate grossolanamente, 200g cedro candito a dadini, 200g arancia candita a dadini, 200g fichi secchi a pezzettini, 3 albumi, 8g cannella, zucchero a velo Sciogliere lo zucchero con il miele in un pentolino a fiamma bassa; spegnere il fuoco e lasciare intiepidire. Riunire in una terrina le mandorle con i canditi, i fichi secchi, mescolarli con gli albumi, e la cannella; unire il composto di miele e zucchero e amargamare bene il tutto. In una tortier...
PANNA MANDORLE E MIELE
Parte terza della rubrica Cook & Book. Insieme al libro su Georgiana abbiamo letto il libro Boccamurata di Simonetta Agnello Hornby, diciamo che il libro ha ricevuto abbastanza critiche, ma in fondo quanto ci piace essere un po' cattivi e severi? A parte questo il libro ha mosso gli animi e anche le bocche. Essendo ambientato in Sicilia e citando spesso nel libro i mandorli ho voluto provare la pannacotta al latte di mandorle che da tempo avevo in mente di fare. Sapore deciso, o la sia ama o la si odia. Io l'ho...
TORTA RUSTICA DI MANDORLE, UN DOLCE SEMPLICE E GUSTOSO DA ASSAPORARE IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA.
Un dolce semplice e gustoso da assaporare in ogni momento della giornata. La torta rustica di mandorle sarà un gradevole spuntino per adulti e bambini. Ingrediente Principale: Mandorle - Uova - Succo di limone Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 300 g di zucchero 300 g di mandorle 9 uova intere 3 albumi succo di 1 limone Preparazione: (20') + 45' di c...
PASTICCINI DI MANDORLE..CON DEDICA
Salve a tutti, oggi vi presento la ricettina di questi pasticcini che ho fatto per mio figlio Emanuele, il quale da quando era piccolo, amava questi dolcini con la ciliegia candita sopra, è la prima volta che provo a farli perchè pensavo fosse molto più complicato però,dopo il primo errore iniziale, devo dire che sono abbastanza semplici da fare basta avere dei piccoli accorgimenti, ho preso la ricetta qui raddoppiando le dosi, non sono perfetti, ma mi accontento, la prossima volta c...
TORTINE SOFFICI MANDORLE E CIOCCOLATO
Ciao a tutte, oggi un dolcetto buono per la colazione, ottimo per la merenda e ancora meglio per il dessert. Sono delle tortine sofficissime con farina di mandorle e cioccolato, niente di più goloso! Questa ricetta l'ho presa dal blog di Patatina, ma io l'ho un po' modificata a mio gusto. Ingredienti: 100 g di farina di mandorle100 g di farina per dolci Molini Rosignoli100 g di zucchero170 ml di latte60 g di burro fuso1 uovo½ bustina di lievito50 g di gocce di cioccolatoqualche goccia di aroma alla mando...
LINGUA DI VITELLO CON MELE E MANDORLE.
La lingua fa parte delle frattaglie, nome con cui si intendono di solito i visceri degli animali macellati, anche se commercialmente la definizione è estesa a tutti i prodotti accessori commestibili forniti dall'animale. Ingrediente Principale: Lingua di vitello - Cipolla - Carota - Sedano - Mele - Mandorle - Uvetta sultanina - Vino bianco secco. Ricetta per persone n. 4-6 Note: Ingredienti Lingua di vitello: 1 da 1 kg circa Cipolla: 1 media Carota: 1 Sedano:...
TORTA ALLE MELE E MANDORLE
Ingredienti: 300g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 220g zucchero, la scorza grattuggiata di 1 limone, 3 uova, 130ml succo di mela, 120ml olio di semi, 1 grossa mela, 50g mandorle a lamelle, marmellata di mirtilli Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con 180g di zucchero, unirvi il succo, l'olio, la scorza del limone e la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto. Versare l'impasto in una pirofila rettangolare, foderata di cartaforno, livellare bene e lasciare a...
CROSTATA DI RICOTTA ALLE MANDORLE
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia250 g. zucchero3 uova250 gr ricotta frescaQualche goccia di aroma alla vaniglia50 gr di mandorle lamellateun pizzico di salezucchero a velo q.b.Preparazione:Sistemare la sfoglia con la sua carta forno in una teglia e forarla con i denti di una forchetta. Sbattere i rossi delle uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta, l'aroma di vaniglia e i bianchi montati a neve con un pizzico di sale. Riempire con la crema la sfoglia di pasta frolla e ricoprire la superficie con le lamelle...
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