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POLPETTE DI MELANZANE E MENTA IN SALSA AGRODOLCE
Buongiorno e buon Martedi! oggi vi propongo una ricetta davvero appetitosa. Ho preparato queste polpette per la collaborazione con la Cirio, infatti la ricetta sarà pubblicata nel loro ricettario. Le melenzane sono un ortaggio molto versatile, che utilizzo spesso nelle mie ricette. Questa versione delle polpette che profumano di menta ( quella del mio orto ovviamente ) accompagnate ad una salsina all'agrodolce sono una vera bontà, e mio marito, giudice molto severo, ha apprezzato. Vi auguro un...
CROSTATA CON MELE, MARMELLATA DI ARANCE AMARE, CIOCCOLATO E NOCI
Buon Giovedì, mi dispiace essere stata un pò assente, ma oggi rieccomi con una golosissima crostata che ho preparato utilizzando la mia marmellata di arance amare, una vera delizia! Adoro questo tipo di dolci. Vi auguro una piacevole giornata ciao ciao! INGREDIENTI : per la frolla 600 gr di farina 200 gr di zucchero 200 gr di burro 4 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 4 mele 100 gr di cioccolato fondente 30-40 gr di noci sgusciate 600 gr di marmellata di...
INSALATA MISTA CON MANGO, MELA, DATTERI E FRUTTA SECCA
Buongiorno e buon Giovedì, oggi vi propongo una fresca e buonissima insalata. Chi segue il mio blog sà quanto amo le insalate, ricche di frutta fresca e secca, colorate e gustosissime. Vi auguro una piacevole giornata, ciao ciao! piatto Ecobioshopping INGREDIENTI : insalata mista ( radicchio e rucola) 1 mango 1 mela verde 8/10 datteri 3 pugnetti di frutta secca mista ( noci, mandorle, nocciole, anacardi ) fette di prosciutto crudo aceto balsamico " il c...
LO CONTE-LE FARINE MAGICHE E DECORI'......CONTINUA LA COLLABORAZIONE
Buon Pomeriggio, continua la collaborazione con Lo Conte - Le farine magiche e Decorì. Grazie ai loro fantastici prodotti ho preparato in questi mesi sempre qualcosa di speciale da portare in tavola. La famosa azienda propone tante novità per le vostre ricette dolci e salate. Visitate il sito di Lo Conte troverete tutto quello che vi serve per preparare ogni giorno qualcosa di buono e goloso. Vi auguro una piacevole serata, ciao ciao! Lo Conte - Le Farine Magiche Decorì I...
SALSA ALLO YOGURT CON SENAPE ED ERBA CIPOLLINA
Buongiorno, ricomincia un'altra settimana! oggi vi propongo un'altra versione di salsa allo yogurt, veloce e gustosa. Io l'ho utilizzata per condire i fagiolini bolliti ma è perfetta per altre verdure, insalate o carne. Vi auguro una piacevole giornata, ciao ciao! INGREDIENTI : 2 vasetti di yogurt bianco non zuccherato 2/3 cucchiaini di senape 1 ciuffetto di erba cipollina fresca 1/2 cucchiaino di aglio in granuli Tec-Al 1 pizzico di sale Gemma di Mare Svuotare lo yogurt i...
CREMA CATALANA
Buongiorno e buon Sabato, finalmente arriva il finesettimana tanto atteso. Il tempo è meraviglioso, splende il sole e il cielo è azzurro. Oggi vi propongo la ricetta della crema catalana. Adoro i dolci al cucchiaio e la crema catalana in particolare. Mi piace la croccantezza dello zucchero che incontra la morbidezza speziata della crema, mmmhhhh che bontà! La ricetta l'ho presa da "GialloZafferano" ed è strepitosa, vi consiglio di provarla. Buon fine settimana, ciao ciao! INGR...
SALSA GRAVLAXSAS CON MENTA
Buon pomeriggio, finalmente trovo un pò di tempo per postare una ricetta. Che settimana...faticosa direi....per fortuna sembra che sia tornata la serenità e la mia tanto adorata quotidianità. Oggi vi propongo la salsa Gravlaxsas, o meglio la salsa che mangio sempre quando vado all'Ikea. E' quella salsina svedese saporitissima che si trova accanto al salmone affumicato, che lo arricchisce di gusto e ne esalta il sapore. Ho modificato un pò la ricetta perchè l'originale prevede l'...
FRITTATA CON FIORI DI ZUCCA E SCAMORZA AL PROFUMO DI MENTA
Buongiorno , ricomincia un'altra settimana con un tempo che ci riporta all'inverno, vento e pioggia tormentano il nostro Lunedì. Oggi vi propongo una buonissima frittata, facile facile. Vi auguro una piacevole giornata ciao ciao! INGREDIENTI : 8 uova 8/10 fiorni di zucca 100 gr di scamorza affumicata 3 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di grana grattuggiato 10 foglie di menta sale e pepe q.b. olio extravergine d'oliva Sbattere le uova, unire il pangrattato, il grana,&...
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