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BOCCONCINI DI MOZZARELLA CON PESTO E PROSCIUTTO CRUDO
Era da febbraio che lo desideravo tanto e per un motivo o per l'altro ho dovuto aspettare fino alla fine di marzo, ma sono stata decisamente ben ripagata. Ebbene sì, ieri finalmente io e la mia famiglia ci siamo regalati una bellissima giornata primaverile in riva al mare...mi sembrava impossibile! Il tempo non era al top, ma personalmente io amo il mare in tutte le sue vesti, tanto in inverno quanto in estate, con il bello e il brutto tempo. Il mare acquisisce il colore del cielo ed i suoi riflessi, lo sciabo...
GIRELLE SALATE CON CILIEGINO PICCANTE
Molto probabilmente questa è la ricetta più veloce e con meno ingredienti che io abbia mai postato... ma si sa, nella mia vita molto spesso, la velocità e la semplicità sono davvero necessarie ^__^ !!!Ho approfittato utilizzando un prodotto che la società AGROMONTE mi aveva gentilmente inviato: un barattolo di salsa per bruschetta ciliegino piccante... un prodotto sfizioso e buonissimo...Ecco gli ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia pronta - 1 barattolino di bruschetta ciliegino...
"CROSTINI DI TONNO" E "TORTIGLIONI ZUCCHINE E RICOTTA" PER IL PROGETTO "LA BUONA TAVOLA" DI SAVE THE CHILDREN
Cari amici, due giorni fa sono stata contattata ed invitata a partecipare alla bellissima iniziativa "Oggi cucino io" nell’ambito del progetto La Buona Tavola promossa da Save the Children, la nota Organizzazione ONLUS che dal 1919 lotta per i diritti dei bambini e per migliorare le loro condizioni di vita in tutto il mondo. L'obiettivo è di tutelare la sana alimentazione dei bambini e l’...
PIZZETTE MARGHERITA CON PASTA DA ROSTICCERIA
Sul sito Coquinaria ho trovato questa bella ricetta di Rò per la pasta da rosticceria palermitana. E' un pasta molto versatile, semidolce ed elastica, adatta per preparazioni dolci e salate, e una volta cotta mantiene a lungo la sua morbidezza. Può essere utilizzata per fare tutti i tipi di rustici, panini farciti, pizze, focacce, calzoni ripieni e tutto ciò che la vostra fantasia vi...
PANCAKES SALATI FARCITI
Cucù!!!! Sempre io!!! Il virus non mi ha ancora messa ko, sto cercando di resistere psicologicamente, anzi...sto brevettando un vaccino psicologico contro la malefica gastroenterite....funzionerà? Ve lo lo saprò dire a giorni...nel frattempo, ne approfitto per postare questa ricetta vista nel blog Dolci Pensieri. Mi ha incuriosito e non ho saputo non replicarla...con farina di Kamut, ovviamente,...
CESTINI DI PAN CARRè FARCITI CON MOUSSE DI POMODORI SECCHI
La ricetta di oggi è una gustosa crema di pomodori secchi, racchiusa in un cestino di pan carré. I cestini sono veloci da fare e possono costituire un antipasto sfizioso. Li potete preparare in anticipo ed infornare all'ultimo momento, basteranno una decina di minuti di cottura.Io ho sostituito i pomodori secchi con la Bruschetta Carciofi e Ciliegino di Agromonte.Ingredienti:9 fette di pan carrè6- 8 pomodori secchi sott'olioo tre cucchiai di Bruschetta Carciofi e Ciliegino&...
BRIOSCINE SALATE.
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia - Prosciutto cotto a fette - Formaggio tipo fontina - Semi di papavero Ricetta per persone n. 4 Note: 393 calorie a porzione Ingredienti pasta sfoglia 1 disco (230 g) prosciutto cotto a fette 50 g formaggio tipo fontina latte 50 m semi di papavero: un cucchiaio Preparazione: 20'+ 15' di cottura Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro, bucherelatela con le punte di una forchetta, tagliatela a triangoli con un coltell...
QUADROTTI DI FRITTATA CON PANCETTA
Preparazione: 15′ Cottura: 15′ Esecuzione: facile Sbuccia le cipolle e tagliale a fette sottili; scalda l’olio in una padella e fai rosolare la pancetta con qualche foglia di salvia e alcuni aghi di rosmarino sminuzzati. Quando la pancetta sarà dorata aggiungi le cipolle, mescola bene e lascia a fuoco basso per 5′ finché saranno trasparenti. Sbatti le uova con sale e pepe, rovesciale nella padella e cuoci la frittata per 5′-6′ per lato. Falla scivolare in...
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