QUADROTTI DI FRITTATA CON PANCETTA

Preparazione: 15′ Cottura: 15′ Esecuzione: facile Sbuccia le cipolle e tagliale a fette sottili; scalda l’olio in una padella e fai rosolare la pancetta con qualche foglia di salvia e alcuni aghi di rosmarino sminuzzati. Quando la pancetta sarà dorata aggiungi le cipolle, mescola bene e lascia a fuoco basso per 5′ finché saranno trasparenti.       Sbatti le uova con sale e pepe, rovesciale nella padella e cuoci la frittata per 5′-6′ per lato. Falla scivolare in...

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FONTE: http://www.ricettefacilieveloci.it