TORTA AL LIMONE E PINOLI FARCITA

Ingredienti: 200g farina OO, 250g zucchero, 20g burro, 50ml olio di semi, 4 uova, 50ml succo di limone, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40g pinoli, 200g cioccolato al latte, sale, zucchero a velo Sbattere i tuorli con lo zucchero finchè saranno gonfi, incorporarvi la scorza del limone, il succo, l'olio, la farina setacciata con il lievito, i pinoli e gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale, mescolando delicatamente per non smontarli. Versare l'imp...

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FONTE: http://atuttacucina.blogspot.com/