CASATIELLO

INGREDIENTI PER LA PASTA: FARINA 1 KG OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE 100 GR. (RICETTA ORIGINALE STRUTTO) LIEVITO DI BIRRA 2 PANETTI SALE PEPE ABBASTANZA PER IL RIPIENO: SALAME PICCANTE FORMAGGI MISTI (EMMENTHAL - PECORINO) 3 UOVA Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Mettere la farina nell'impastatrice, aggiunger el'olio, il sale il pepe, il lievito sciolto ed altra acqua, ed impastare. Farla lievitare. Nel frattempo preparare il salame ed i formaggi tagliati a dadini. Quando la pasta è lievitata, las...

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FONTE: http://paoladany.blogspot.com/