TROFIE CON PESTO DI ZUCCHINE
Molti sapranno che le trofie sono un tipo di pasta che si abbina perfettamente con il pesto alla genovese. Questa volta però, ho pensato di abbinarle ad un pesto di zucchine, con aggiunta di provola e abbondante parmigiano grattugiato.La ricetta mi era stata suggerita da mia sorella e il merito di questo successo è suo. Buonissimo primo piatto, oltretutto anche facile da preparare. Ingredienti:500 gr. di trofie Nonna Viola3 zucchine100gr. di provola1/2 cipollaolio extravergine di olivasale e pepeparm...
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