SECONDI: SCALOPPINE ALLA MELAGRANA
Secondi Scaloppine alla melagranaIngredienti: 600 g di fettine di petto di pollo o petto di tacchino2 melagraneburro prezzemoloacqua1 dadofarinapepeSgranare le melagrane. Schiacciate buona parte dei chicchi nel passaverdure e lasciatene solo qualcuno per decorare i piatti. Mettere da parte.Battere le fettine con un batticarne e tagliarle in due se sono grandi. Eliminare eventuali parti grasse. Infarinarle. Sciogliere una noce di burro (o se preferite scaldate un po' di olio) e fate rosolare le fettine in padella da...
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