PANE FRATTAU

Quest'estate abbiamo trascorso le nostre vacanze in Sardegna e, ovviamente, abbiamo trascorso le nostre giornate tra mare e tour gastronomici locali. Tra i piatti che più ci hanno colpito, il pane frattau occupa il primo posto! Il pane frattau è un piatto all'apparenza elaborato, ma semplicissimo da preparare: una sorta di lasagna preparata con il tipico pane carasau e tanto pecorino sardo grattugiato! Ecco la nostra versione di questo saporitissimo piatto!

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FONTE: http://www.quandopasta.it