OLIVE VERDI IN SALAMOIA AL PROFUMO D'ARANCIA

Buongiorno e buon inizio settimana. Oggi olive.......io le adoro, e nel mio frigo non possono mancare. Circa 20 giorni fa ho visto queste meravigliose olive verdi giganti dal fruttivendolo, le ho comprate e come ogni anno volevo metterle in acqua e sale, per poi condirle in barattoli sott'olio. Ma la mia amica Marisa mi ha consigliato la sua ricetta, che vi assicuro è eccezionale, le olive si mantengono per mesi sempre croccanti e sode. Lei le aromatizza con fette di limone o ciuffetti di finocchetto selv...

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FONTE: http://lericettedilella.blogspot.com/