BISCOTTINI ALLA NOCCIOLA
Preparazione: 30′ Cottura: 15′ Esecuzione: media Trita fini le nocciole nel mixer e aggiungi un po’ di zucchero. Scalda il forno a 180° C; setaccia 250 g di farina sulla spianatoia, unisci un pizzico di sale, le nocciole tritate, lo zucchero rimasto, il burro freddo a pezzetti, l’uovo e l’aroma di vaniglia. Amalgama il tutto e impasta velocemente con le mani. Stendi la pasta in una sfoglia di 3-4 mm e ricava dei biscottini con delle formine tagliapasta a piacere, sistemali su una plac...
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