INSOLITO "CUOPPO" CON ALICI, CALAMARI E PATATE
Il Natale si avvicina ed oramai siamo alle prese con la scelta del pranzo di Natale, nonché del cenone.Tutti alla ricerca di ricette nuove ed invitanti.Quella che oggi vi propongo è un'insolita frittura che prende il nome di "cuoppo" proprio per il cono che la contiene. Perchè insolita? Per 2 motivi: la sua panatura e la modalità dicottura. La panatura è stata realizzata utilizzando un panettone al prosecco Loison. Fette di panettone tostato da cui è stato poi ricavato un'insolita panatura.
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