I POMODORI CARAMELLATI

 Da tempo leggevo di questi pomodori confit ma,senza spiegarmene il motivo,guardavo ed oltrepassavo.Con le bruschette,come condimento di un piatto di pasta….i pomodori confit hanno avuto le loro stagioni di successo.Ed ora che forse saranno “demodè” io li propongo dopo averli finalmente fatti.Mi sono piaciuti tantissimo.      Ingredienti:pomodori rossi sodi e carnosi, sale, zucchero e pepe, origano di Pantelleria Bonomo e Giglio, aglio (si può omettere se non pia...

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FONTE: http://panzaepresenza.blogspot.com/