FRITTATA AL FORNO.

Difficoltà: facile; Preparazione: 30 minuti; Calorie: 210 a porzione. Ingredienti per 4 persone -5 uova; -3 zucchine piccole; -200 grammi di fiori di zucchina; -3 cucchiai di parmigiano grattugiato; -50 grammi di ricotta romana; -2 cucchiai di prezzemolo tritato; -burro; -sale; -pepe. 1) Accendiamo il forno a 170°; laviamo le zucchine, le puliamo e le tritiamo non troppo finemente. Togliamo i pistilli dai fiori, li tritiamo in maniera grossolana, e li mettiamo insieme alle zucchine. Poi aggiungiamo il p...

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FONTE: http://www.spaziorosa.net/