CREPES INTEGRALI ALLE MELE CON GELATINA DI COTOGNE

Ingredienti 100 gr di farina integrale, 250 ml di latte di soia alla vaniglia, 2 uova, 3 mele 2 cucchiai di miele, 4 cucchiai di Gelatina di Mele cotogne SiGi un pizzico di sale, zucchero, cannella e burro (o margarina) q.b.Preparazione: Tagliare le mele a tocchetti  piccoli e farle saltare in padella con il burro e la cannella. Quando sono tenere toglierle dal fuoco e aggiungere il miele e la gelatina. Nel frattempo preparare le crepes: Sgusciare le uova in una terrina, unirvi una presa di sale e sbatterle con una frust...

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FONTE: http://napolicentrale-torinoportanuova.blogspot.com/