COPPETTE ALLE MELE CON CREMA E CANNELLA

Ingredienti: 170g mele renette tritate grossolanamente, 200g zucchero di canna integrale Altromercato, 1 cucchiaio succo di limone, 8 fettine di mela, 500ml latte, 40g farina OO, 1 uovo, 1 cucchiaino di cannella in polvere Mescolare le mele tritate con 50g di zucchero e il succo del limone, e suddividerle sul fondo di 4 coppette. Sbattere a crema l'uovo con lo zucchero rimanente, unirvi la farina e a filo il latte tiepido, facendo attenzione a non formare grumi. Cuocere la crema a fuoco moderato, se...

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FONTE: http://atuttacucina.blogspot.com/