TORTINI DI MELANZANE FILANTI

Una ricetta sfiziosa per realizzare dei tortini di melanzane ripieni di pomodori semisecchi e mozzarella superfilante! Adatti sia come antipasto monoporzione elegante che come secondo vegetariano gustoso e veloce. Giusto il tempo di friggere le melanzane e passarle in grill! Il risultato è veramente ottimo!!! Da provare...buon app! Ingredienti per 9 tortini: 1 melanzana grossa 1 mozzarella per pizza 1 vasetto di Pomodorino Ciliegino Semisecco Agromonte 50 gr di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 9 fogli...

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FONTE: http://docphotocook.blogspot.com/