FRITTATA DI UOVA DI PAPERA CON ZUCCHINE

Lo sapevate che le uova di gallina sono le uova più "sarse" che ci siano? Certo quelle fresche sono tutta un altra cosa, ma la situazione non cambia. Fattostà che sono le più commerciali (o forse le uniche) che ci ritroviamo a tavola.La fortuna mia è quella di ricevere ogni tanto in dono le uova fresche, che siano di gallina, di papera o di oca, ormai diventate preziosissime. Queste ultime due sono più grosse e hanno il rosso più grande dell'albume di solito.Avendo quindi ricevuto dall...

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FONTE: http://docphotocook.blogspot.com/