STROZZAPRETI CON MAZZANCOLLE E ASPARAGI BIANCHI

Piatto Wald - Memorie di Campagna Quando ho visto questo bel piatto dalla mitica Fede non ho potuto esitare e l'ho rifatto subito...mi aveva messo un'acquolina! Inoltre non avevo mai assaggiato gli asparagi bianchi, che sono stati una bella scoperta. Ne ho acquistati due bei mazzi e ci ho preparato la pasta e i budini...

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FONTE: http://www.ariaincucina.com/