DIRETTAMENTE DA CHICAGO LA VERA PIZZA PIE

Molti negli Stati Uniti la chiamano Pizza pie. E hanno ragione perché più che una pizza tradizionale questa è una torta salata fatta a pizza. Il nome vero sarebbe Chicago Style Pizza ed è interessante sotto diversi aspetti. Il primo perché è diventata col tempo la classica pizza americana. Secondo perché rispetto alla nostra viene fatta praticamente al contrario. Come? Mettendo la mozzarella sulla pasta anziché la salsa di pomodoro. Questo viene fatto sostanzialmente per prot...

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FONTE: http://www.lacucinanelmondo.com/