LE UOVA.

Per preparare l'uovo alla coque bisogna:-usare delle uova belle fresche;-per non far incrinare il guscio, bisogna togliere in anticipo l'uova dal frigo;-metterlo nell'acqua utilizzando un cucchiaio o un colino;-per un uovo dalle medie dimensioni, la sua cottura è di almeno 3 minuti;-finita la cottura mettiamo l'uovo nel portauovo e togliamo subito la calotta perché se no continuerà a cuocere. Come cucinare e sgusciare le uova. In un pentolino scaldiamo molta acqua, e prima che arrivi all'ebolli...

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FONTE: http://www.spaziorosa.net/