RISOTTO ALLE PERE E GORGONZOLA

Se qualcuno di voi non ha mai provato il risotto alle pere, gorgonzola e noci, credo che sia arrivato il momento giusto per assaggiarlo. Ho avuto l'onore di provarlo durante il mio Wellness Blog Trip in Trentino, e devo dire che il sapore delicato e gustoso di quel risotto mi ha completamente affascinato, e quindi ho voluto subito sperimentare la ricetta. Decisamente da 10 e lode. Ingredienti: 300gr. di riso Arborio La Pila 130gr. di gorgonzola 1 litro di brodo vegetale 100gr. di noci 2 pere 1 bicchiere di vino bianco cipol...

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FONTE: http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/