RAVIOLI AL COCCO E CIOCCOLATO BIANCO
Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, 100g di burro ammorbidito e l'uovo; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 30 minuti. Nel frattempo sbattere l'albume con lo zucchero di canna, e incorporarvi la farina di cocco, serbandone da parte 1 cucchiaio, e il latte. Stendere la pasta in due sfoglie; adagiare sulla...
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