PIZZA SENZA LIEVITO



Quando Eri del blog Bryce's House mi ha gentilmente invitata a postare una ricetta per il suo contest, mi sono ricordata che quando mia figlia Sara andava all'asilo, aveva un'amichetta che era intollerante a tutti i tipi di lievito. Sua madre aveva dovuto adattare molte ricette alle esigenze della piccola e mi disse che le preparava anche la pizza, alimento di cui la bimba era ghiottissima, senza lievito aggiungendo all'impasto la punta di un cucchiaino di bicarbonato. Visto che il tema del contest di Eri...



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