SUSAMIELLI

Con la ricetta di oggi partecipo al contest che il Molino Chiavazza  ha dedicato ai piatti della tradizione natalizia.Appena ho visto il contest mi sono venuti in mente questi ottimi dolci che avevo solo mangiato ma mai cucinato. Ho trovato la ricetta sul libro Sorrento e le sue Delizie e mi sono messa all'opera. Ho seguito la ricetta del libro prendendomi però due libertà: ho aggiunto due grammi di ammoniaca per far lievitare un poco i biscotti altrimenti sono troppo duri e li ho guarniti...

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FONTE: http://matematicaecucina.blogspot.com/