IL PESTO LIGURE

E’ il pesto per eccellenza. Di quale parlo? Quello ligurenaturalmente. E’ sicuramente un must per la cucina ligure ed è uno dei piattipiù rappresentativi della tradizione culinaria italiana.Lo si utilizza principalmente per condire la pasta, ma negliultimi anni, viene utilizzato anche per preparare pietanze di carne e deliziosiantipasti.Ingredienti:100gr. di basilico50gr. di parmigiano30gr. di pinoli Noberasco150gr. di olio extra vergine di oliva30gr. di noci Noberasco1 spicchio di aglioSale q...

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FONTE: http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/