CANEDERLI ALLO SPECK E CRESCENZA

Ingredienti: 200g pane raffermo a tocchetti, 250ml latte, 100g speck Dolomitifood a cubetti, 1 uovo, 20g farina OO, 50g cipolla tritata, 100g zucchine a dadini, 10 foglie di basilico tritate, 200ml passata di pomodoro, 150g crescenza, olio, sale, pepe Ammollare il pane nel latte caldo per 10 minuti, lasciandolo gonfiare. Mettere nel mixer lo speck, il pane strizzato, l'uovo, la farina, salare,..

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FONTE: http://atuttacucina.blogspot.com/