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CROSTATA DI RICOTTA E CIOCCOLATO
Era tantissimo tempo che non assaggiavo questo dolce speciale che mia madre cucinava spesso verso Pasqua. Durante questo periodo avevamo sempre il frigo pieno di ricotta, che ci regalavano a vagonate: un'ottima scusa per sfornare a volontà la crostate di ricotta e cioccolato. La crostata di ricotta e cioccolato è un dolce perfetto per Pasqua, ma ottimo tutto l'anno: pasta frolla ripiena di morbida ricotta e gustoso cioccolato fondente, senza dimenticare il profumo irresistibile dell'arancia! La cros...
FONTE: http://www.quandopasta.it
CROSTATA SBRICIOLATA CON COMPOSTA DI MELE E CAROTE
Questi giorni dovete scusarmi ma sono sempre di corsa... Per fortuna ci sono le belle giornate che ci accompagnano, anche se devo essere sincera il cambio d'orario non l'ho ancora ben assorbito. Ho una specie di sonnolenza che rimane con me tutto il giorno! Faccio le cose lentamente sembro quasi un bradipo!!! Vi lascio questa ricettina che e' un po' laboriosa ma ne vale la pena!Ingredienti per la pasta:125 gr. di frarina di farro integrale125 gr. di farina "00" Molini Rosignoli80 gr. di zucchero50 gr. di burro1 uov...
CROSTATA ALL'ARANCIA CON PASTA FROLLA ALL'OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
La scelta di fare questo dolce con la pasta frolla all'olio è stata casuale, sabato pomeriggio avevo deciso di fare una crostata di arance ma aprendo il frigo mi sono accorta di non avere burro. Non volendo cambiare ricetta, mi è venuto in mente che mia sorella, la quale ha una vera idiosincrasia per il burro, ha spesso parlato della frolla all'olio esaltandone la bontà. Allora, mi sono messa su internet alla ricerca di una ricetta da poter utilizzare e, dopo averne consultate un bel po', sono arriva...
CROSTATA ALLA VANIGLIA CON MARMELLATA D'ARANCE
E' il dolce della domenica per eccellenza. Facile da preparare, è ideale anche per una sana colazione e per affrontare al massimo la giornata. questa versione di frolla è alla vaniglia e ho voluto abbinare una meravigliosa marmellata alle arance, per creare quel giusto contrasto di sapori.Ingredienti250 gr di farina 00120 gr di zucchero alla vaniglia120 gr di burro1 uovo intero1 bustina di vanillinaun pizzico di salemarmellata d'arance Conserve della nonnaProcedimento:Preparare la frolla impastando t...
SCHIACCIATA DI PERE E ...CANOTTI E GOMMONI!
Se credessi in Dio crederei che la vita ci prometta un celestiale dessert...Dopo un orribile pasto...Fabrizio De Andrè ( 1940-1999)La prima parte del titolo del post può apparire chiara ma la seconda è senz'altro criptica...Qualche amica si potrà chiedere:" Ma cosa vuol dire quella pazza di Grazia, oggi??"Ebbene mi spiego subito: mi riferisco ai rifacimenti, ai restauri estetici cui si sottopongono non solo i personaggi femminili che appaiono in televisione ma, ahimè, sempre un...
CROSTATA ALLA NUTELLA E MUESLI
Ingredienti: 300g farina OO, 230g zucchero, 1 uovo, 100g burro, 20g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio di latte, 250ml latte, 2 tuorli, 1 cucchiaio colmo di nutella, 3 cucchiai di muesli al cioccolato, 3 cucchiai di gelatina al lamponi, zucchero a velo Inserire nel mixer 250g di farina con 130g di zucchero, l'uovo, il burro fuso e raffreddato, il cacao, il lievito e il latte; azionare lapparecchio fino al formarsi di una palla di impasto; prelevare l'impasto e adagiarlo in una tor...
CROSTATA ALLE MELE E MIRTILLI
Svegliarsi di buon mattino e ritrovarsi a far colazione con una crostata così, fa sicuramente iniziare la giornata con il piede giusto. Per chi non lo avesse ancora capito, il mio blog pullula di ricette dolci alle mele. Sono sicuramente tra i miei dolci preferiti e spesso mi cimento nella preparazione sempre di ricette nuove ideali sopratutto per una colazione buona e sana. Servizio tavola - Porcellana BiancaIngredienti:Pasta frolla:160 gr. farina 0065 gr. di strutto o burro1 uovo65 gr. di zuccheroF...
CROSTATA DI RISO AL LIMONE
Ingredienti: 1lt latte, 300g riso basmati, 200g farina OO, 250g zucchero, 1 uovo, 100g burro, il succo e la scorza grattauggiata di 3 limoni, 200ml panna, zucchero a velo, sale Portare a bollore il latte, unirvi il riso, e mescolando riportare ad ebollizione; cuocere a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi lasciare intiepidire. Nel frattempo inserire nel mixer la farina con 100g di zucchero, un pizzico di sale, l'uovo, il burro ammorbidito e l'uovo; azionare l'apparecchio fino al formarsi...
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