BIANCHETTI AL VAPORE IN SALSA



Ingredienti: 250g bianchetti, 2 cucchiai di maionese, 1 cespo di radicchio rosso, olio, sale, pepe Cuocere i bianchetti a vapore per 10 minuti; lasciarli intiepidire e condirli con 2 cucchiai d'olio, una presa di sale e la maionese, mescolando bene il tutto. Mettere in frigor a riposare per 30 minuti, in modo che si insaporiscano. Sistemare i bianchetti in salsa sulle foglie di trevisana, insaporire con un pizzico di pepe e portare subito in tavola. Con questa ricetta partecipo alla RACCOL...



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