GLI INVOLTINI DI RISO ALLA VIETNAMITA
Buoni, semplici e davvero freschissimi per l'estate. Gli involtini di riso vietnamiti sono stati una sorpresa per me. A differenza degli altri involtini primavera, questi non vengono fritti, sono leggerissimi e hanno un sacco di erbe aromatiche e verdure al loro interno. L'ultima volta che li ho mangiati è stato a casa di una mia amica vietnamita che mi ha spiegato come farli consigliandomi anche qualche trucchetto. Non esiste infatti una ricetta tipica e potete mettere più o meno verdure al loro interno...
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