CROSTATA ALLA FRUTTA CON BASE DI PAN DI SPAGNA
Volevo preparare una crostata di frutta ma non con la pasta frolla, girando in rete ho scoperto questa versione fatta con il pan di spagna.La ricetta del pan di spagna l'ho trovata su Cookaround ed è quella con l'aggettivo ve-lo-ce. Veloce lo è davvero perché l'impasto si prepara nel bimby. Io, non avendo il bimby, l'ho fatto con l'impastatrice ed il risultato mi ha soddisfatto.Vi consiglio di guarnire la base con la crema e la frutta solo qualche ora prima di consumare il dolce in questo modo...
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