BISCOTTI DI GROVIERA E ROSMARINO
Stuzzichini davvero golosi e adatti per un antipasto, un aperitivo, o una merenda salata: i biscottini di groviera e rosmarino.Preparazione: 1) In una terrina mettete la farina, i 225 g di burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, il formaggio grattugiato, il pepe, il rosmarino e impastate il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. 2) Stendete l’impasto, aiutandovi con un po’ di farina, fino a ottenere una sfoglia alta mezzo cm. 3) Tagliate i biscotti in formine da 6 cm di diametro.4) Imburrate due fogli di carta da forno e adagiatevi all’interno i biscottini...
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