SCALOPPINE DI SOGLIOLA ALL'ARANCIA.



Difficoltà: facilissima; Preparazione: 15 minuti; Calorie: 225 a porzione. Ingredienti per 4 persone -600 grammi di filetti di sogliola; -40 grammi di farina; -40 grammi di burro; -1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; -1 arancia; -1 ciuffo di aneto; -mezzo bicchiere di vino bianco secco; -1 spicchio di aglio; -sale; -pepe. 1) Iniziamo infarinando i filetti di sogliola. La buccia di mezza arancia la tagliamo per avere le scorzette e spremiamo tutto il frutto. 2) In una padella antiaderente rosoliamo l'a...



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