PAGNOTTINE MULTICEREALI CON SEMI DI LINO

Ingredienti: 250g farina integrale, 100g farina di segale, 100g farina di farro, 50g farina di riso, 300ml acqua, 1 bustina di lievito secco per pane, 10ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 2 cucchiai semi di lino Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l'acqua, l'olio, i semi di lino, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, dividerlo in 6 parti di ugale peso, e con le mani infarinate, formare i panini roteando l'impasto...

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FONTE: http://atuttacucina.blogspot.com/